Hej tam! Zajmuję się zaopatrywaniem lotniskowych automatów z kawą i ostatnio otrzymuję wiele pytań, czy można w tych automatach kupić cortado. Pomyślałem więc, że zgłębię ten temat i podzielę się kilkoma spostrzeżeniami.
Na początek porozmawiajmy o tym, czym jest cortado. Dla tych, którzy nie wiedzą, cortado to hiszpański napój kawowy. Sporządza się go poprzez połączenie shota espresso z niewielką ilością ciepłego mleka, zwykle w proporcji 1:1. Mleko ma za zadanie złagodzić mocny, odważny smak espresso, zapewniając gładką i zrównoważoną kawę. Jest to popularny wybór wśród miłośników kawy, którzy chcą czegoś bardziej treściwego niż zwykłe espresso, ale nie tak dużego jak latte.
Jeśli chodzi o automaty z kawą na lotniskach, odpowiedź na pytanie, czy można kupić cortado, nie jest prosta: tak lub nie. To naprawdę zależy od rodzaju automatu, z którym masz do czynienia.
Istnieją różne rodzaje automatów do kawy. TheAutomat z kawą gorącą i mrożonąjest jedną z opcji. Maszyny te są dość wszechstronne. Potrafią przygotować zarówno gorące, jak i mrożone napoje kawowe. Niektóre z bardziej zaawansowanych modeli są wyposażone w różnorodne ustawienia i składniki, które pozwalają na stworzenie szerokiej gamy napojów kawowych. Jednak nie wszystkie z nich są zaprogramowane do tworzenia cortado.
TheAutomat do sprzedaży kawyto inny typ. Maszyny te zostały zaprojektowane tak, aby były w pełni zautomatyzowane i parzyły kawę za jednym naciśnięciem przycisku. Ponownie, chociaż wiele z nich może przygotować podstawowe napoje kawowe, takie jak cappuccino, latte i Americanos, cortado może nie być w menu.
Potem jestStacja automatów z kawą. Często można je spotkać w węzłach komunikacyjnych, takich jak lotniska i dworce kolejowe. Są zbudowane tak, aby szybko obsługiwać dużą liczbę klientów. Ale podobnie jak w przypadku innych typów, to, czy potrafią zrobić cortado, zależy od ich programowania i składników, w które są zaopatrzone.
Dlaczego więc zdobycie cortado z automatu z kawą na lotnisku może być trudne? Cóż, jednym z powodów jest to, że cortado wymaga określonego stosunku espresso do mleka. Automaty sprzedające są zwykle przystosowane do przygotowywania bardziej standardowych napojów, w których proporcje są lepiej znane i łatwiejsze do zaprogramowania. Wykonanie cortado oznacza uzyskanie idealnej równowagi, a nie wszystkie maszyny są do tego skalibrowane.
Kolejnym czynnikiem są składniki. Dobre cortado potrzebuje świeżego, wysokiej jakości espresso i ciepłego mleka. Niektóre automaty sprzedające używają gotowych koncentratów kawy lub mleka w proszku, które nie zapewniają tego samego autentycznego smaku, co cortado przygotowane ze świeżych składników.
Ale oto dobra wiadomość. Jako dostawca lotniskowych automatów do kawy, zawsze szukamy sposobów na zaspokojenie różnorodnych potrzeb miłośników kawy. Pracujemy nad opracowaniem automatów sprzedających, które będą w stanie przygotować szerszą gamę specjalistycznych napojów kawowych, w tym cortado.
Inwestujemy w badania i rozwój, aby ulepszyć programowanie naszych maszyn. Oznacza to, że możemy dostroić ustawienia, aby uzyskać idealny stosunek espresso do mleka 1:1 w celu uzyskania pysznego cortado. Badamy także lepsze sposoby przechowywania i wydawania świeżych składników. Na przykład rozważamy zastosowanie wbudowanych spieniaczy do mleka i wysokiej jakości saszetek do espresso, aby mieć pewność, że cortado, które otrzymasz z naszych automatów, będzie smakować tak samo dobrze, jak to, które dostaniesz od baristy.
Jeśli jesteś menadżerem lotniska lub osobą odpowiedzialną za usługi gastronomiczne w węźle komunikacyjnym, być może zastanawiasz się, czy warto zainwestować w automaty sprzedające, z których można zrobić cortado. Odpowiedź brzmi: tak! Wraz z rosnącą popularnością specjalistycznych napojów kawowych, oferta cortado może wyróżnić Twoje lotnisko na tle konkurencji. Może przyciągnąć więcej podróżników kochających kawę, co oznacza większe przychody dla Twojej firmy.
Klienci zawsze szukają wyjątkowych i wysokiej jakości wrażeń kawowych, szczególnie podczas podróży. Dostarczając cortado ze swoich automatów, dajesz im coś innego i zaspokajasz ich apetyt na wspaniałą filiżankę kawy.
Jeśli więc jesteś zainteresowany unowocześnieniem opcji sprzedaży kawy na swoim lotnisku i uwzględnienie w niej napojów specjalistycznych, takich jak cortado, chętnie z Tobą porozmawiam. Możemy omówić różne typy oferowanych przez nas automatów, sposób ich dostosowania do konkretnych potrzeb oraz związane z tym koszty.
Podsumowując, chociaż zdobycie cortado z automatu z kawą na lotnisku może być obecnie pewnym wyzwaniem, sytuacja się zmienia. Jako dostawca dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić Państwu to, co najlepsze w technologii automatów do kawy, w tym możliwość przygotowania pysznego cortado. Nie wahaj się z nami skontaktować, jeśli jesteś zainteresowany zapoznaniem się z opcjami dla Twojego lotniska.
Referencje
- Ogólna wiedza na temat automatów do kawy i napojów kawowych typu speciality.
- Badania branżowe dotyczące rozwoju technologii vendingu kawowego.
